Visite et repas campagnard à la brasserie St-Feuillien

Pour une organisation du GFSV en Belgique, une visite d’une brasserie s’imposait comme une évidence.

Nous vous proposons donc de visiter la brasserie saint-Feuillien du Roeulx (http://www.st-feuillien.com/). 

Celle-ci sera suivi d’une dégustation de leurs produits (pas tous ?) et d’un repas dans les locaux de la brasserie.

Présentation

La Brasserie St-Feuillien a été fondée en 1873 par Stéphanie Friart.  A l’époque, elle se situait à l’entrée du Roeulx et l’on y produisait des bières légères.  En 1920, la fabrication est transférée dans des bâtiments plus modernes qui abritent encore la plupart des installations actuelles.  La construction de ces bâtiments date de 1893.  Ils ont fait, ces dernières années, l’objet de rénovations constantes alliant la restauration d’un patrimoine industriel du XIX^ème siècle à la modernité des équipements.  

Avec la 5^ème génération en piste, la famille Friart poursuit la fabrication d’une large gamme de bières, parmi lesquelles la St-Feuillien et la Grisette, prouvant ainsi sa volonté de s’ancrer dans l’histoire de sa région et de perpétuer la tradition du terroir.  Avec une production annuelle de 40000 hl en 2016, la brasserie St-Feuillien est le plus gros producteur de bière de la région du centre.

les bières de la brasserie St Feuillien

• St-Feuillien Blonde, Brune, Triple, Cuvée de Noël, Grand Cru, quadruple
• Grisette bio (Blonde, Blanche, Fruits des Bois, triple sans gluten)
• Saison, Five
• Belgian Coast IPA